skip to main content

Preguntas más frecuentes

¿Cuál es el mejor horno para mí?

La elección del mejor horno depende en gran medida de la capacidad que necesite, si necesita alimentarlo con GLP o electricidad y el entorno donde vaya a utilizarlo, si necesita versatilidad para moverlo o una unidad fija. Todas estas preguntas pueden ser contestadas estudiando nuestras especificaciones y comparaciones y visionando la información detallada de los productos de su interés. También puede llamarnos para tratar sus requerimientos más detenidamente y tendremos mucho gusto en ayudarle.

¿Cuál es la mejor forma de establecer mi propio negocio Big Ben de patatas asadas?

Hemos ayudado a cientos de personas a establecer su propio negocio con un horno móvil para patatas asadas en más de 20 países, en los últimos 28 años.


Posiblemente se esté preguntando cómo empezar. A continuación le ofrecemos una guía paso a paso para ayudarle a iniciar y administrar su propio negocio Big Ben.

Paso 1

Determine el lugar en el que podría establecer su negocio. Siempre se ha dicho que la ubicación es lo más importante. Esto es especialmente cierto para establecer su negocio con el modelo Big Ben. Investigue todas las ubicaciones posibles, busque eventos, por ejemplo, mercados, rastros, centros urbanos, centros comerciales, carnavales, festivales, encuentros deportivos, etc. Generalmente los lugares con gran tráfico de peatones o un público cautivo, recepciones o actos privados son una buena fuente de ingresos.

Paso 2

Consiga los permisos necesarios para establecer el Big Ben. Hable con el ayuntamiento de su localidad. Hable con los organizadores de eventos, administradores de mercados, terratenientes para obtener permiso y acuerde una renta. Asegúrese de que la renta sea razonable.

Paso 3

Organice una visita a nuestras instalaciones para ver una demostración sobre cómo el Big Ben cocina patatas, pizzas, sándwiches a la plancha, beicon, hamburguesas, salchichas, castañas y muchos otros alimentos. Los hornos Big Ben cocinan todos los alimentos que pueden cocinarse en una barbacoa con la salvedad de que lo hacen más rápido.

Paso 4

Verifique la disponibilidad y pida su horno Big Ben.

Nuestra garantía de calidad

Los hornos Big Ben han sido fabricados para ofrecerle un servicio largo y fiable. Si el horno Big Ben se avería debido a materiales o mano de obra defectuosa, Victorian Baking Ovens Ltd reemplazará o reparará todas las averías sin objeciones.

Nuestra fama depende de su satisfacción. Los hornos Big Ben destacan en una multitud y son sinónimos de patatas asadas al estilo tradicional. Hágase notar, sea popular, manténgase ocupado y sea independiente. Alimente y triunfe. Si lo que más le interesa es la fiabilidad, los hornos Big Ben le ofrecerán como mínimo por término medio de 10 a 15 años de servicio sin problemas siempre que cuide de ellos de forma responsable.

¿Cuáles son las ventajas de administrar un horno Big Ben?

  • Excelente negocio en efectivo
  • Flexibilidad
  • Libertad para trasladarse allí donde estén los clientes
  • Sin alquileres largos que firmar
  • Sin pagar contribuciones urbanas
  • Sin facturas eléctricas elevadas
  • Pague renta solamente cuando trabaje
  • Sin necesidad de emplear personal, por lo que no tendrá que pagar seguridad social, vacaciones ni compensaciones por enfermedad
  • Facturas bajas de limpieza
  • Sin cheques, todo en efectivo
  • Sin clientes que soliciten crédito
  • Sin elevados gastos de stock
  • Costes de establecimiento relativamente bajos
  • Leasings disponibles, sujetos a informes sobre crédito
  • Compre con confianza a Victorian Baking Ovens Ltd que cuenta con 28 años de exitosas ventas

¿Qué significan las marcas CE y ETL?

Las siglas CE significan Conformidad Europea, lo que quiere decir que  los hornos Big Ben, Little Ben y Pickwick Village Stove Gas, fabricados por Victorian Baking Ovens Limited han sido probados en un laboratorio de pruebas nominado por las Autoridades Europeas. Esto garantiza que todos los hornos de gas cumplen las estrictas normas de seguridad especificadas por la Unión Europea. Los inspectores del laboratorio ponen a prueba todos nuestros procesos de fabricación cada 12 meses a fin de asegurar que mantenemos altos niveles de seguridad durante la producción de los hornos.

La marca ETL es el equivalente americano a la marca CE..

La marca CE es obligatoria desde 1996. Todos los productos fabricados a partir de enero de 1996 deben estar fabricados conforme a la norma CE y llevar el logotipo oficial CE. Sin la norma CE, los productos no están cubiertos por el seguro de responsabilidad civil a terceros, y esto significa que trabajar en algunos eventos y lugares no estaría permitido. Tenga cuidado con los productos que no lleven la marca CE. Para más información póngase en contacto con Victorian Baking Ovens Limited.

Una vez que he efectuado el pedido de un horno Big Ben, ¿cuánto tiempo tengo que esperar hasta que esté listo?

VBO tiene un programa de producción continuo de forma que normalmente los productos están disponibles en un plazo de 3 a 4 semanas tras recibir el pedido. Los pedidos múltiples grandes se efectúan mediante negociación y los pedidos para exportar precisan una provisión dependiendo de la distancia a la que hay que entregarlos.

¿Es fácil conseguir patatas para asar?

Sí, las patatas para asar están disponibles en Gran Bretaña, Europa y Norteamérica, lavadas y clasificadas por tamaño por lo que no necesitan preparación y vienen en una variedad de paquetes y tamaños lo que le ofrece control de las raciones.

¿Cómo debo almacenar y manipular las patatas?

Almacenaje

  • Conserve siempre las patatas en un lugar seco, sin heladas y bien ventilado
  • La temperatura ideal para conservar las patatas es entre 5 a 10 grados centígrados
  • Conserve las patatas lejos de alimentos o productos químicos con olor fuerte
  • Asegúrese que el lugar en el que guarda las patatas se limpia regularmente
  • Evite guardar las patatas en un lugar con luz fuerte (natural o artificial) ya que se tornarán verdes
  • Evite apilar las patatas para evitar aplastarlas y golpearlas

Manipulación

  • No manipule las patatas con más frecuencia de la necesaria ya que se magullan fácilmente. Procure tratarlas como si fueran huevos
  • No utilice las patatas si están húmedas al tacto en la bolsa o caja
  • No utilice patatas verdes ni con brotes

Variedades de patatas de asar

Las patatas de asar están ampliamente disponibles lavadas y clasificadas en Gran Bretaña, Norteamérica y la mayoría de Europa. Las patatas normales están disponibles en cajas de 15 kg o en bolsas de 25 kg.

Las patatas se suministran en cajas clasificadas por tamaño desde 250 g, 280 g y 340 g, dependiendo de sus requerimientos. Las variedades Cara, Marfona y Estima son especialmente buenas para asar pero todas las variedades incluidas en la lista que aparece a continuación ofrecen buenos resultados, son de buena calidad y tienen un sabor delicioso.

  • King Edward (GB)
  • Cara (GB)
  • Marfona (GB)
  • Estima (GB)
  • Desiree (GB)
  • Maris Piper (GB)
  • Vivaldi (GB, Israel)
  • Pentland Dell (GB)
  • Samba (Francia)
  • Russet Burbank (EE.UU.)
  • Romano (GB)
  • Saxon (GB)
  • Almera (GB)
  • Klondike Rose (Canadá, EE.UU.)
  • Rooster (Irlanda, GB)

Si desea obtener una relación de enlaces útiles sobre el sector de la patata, visite nuestra página de enlaces.